Mendoza Argentinië
Heldere, gele kleur met gouden reflectie. Aromatisch en elegant met noties van tropische vruchten en steenfruit gevolgd door meer complexe tonen van kokosnoot, witte chocolade en vanille. Rijk en zacht mondgevoel in evenwicht gebracht door levendige en verfrissende capaciteiten. Expressieve en smaakvolle finale, stijlvol en lang.
2020 Cavas de Rossel Boher Valle de Uco - Gran Reserva 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
0,75 l Tinto
Mendoza Argentinië
Schitterende, diepe, robijnrode kleur met intense reflecties. Zwart en rood fruit in de neus met hints van gedroogde vruchten, pruimen en een vleugje kersen. Complexere aroma's van vanille, koffie en cederhout begeleiden het robuuste maar mooi uitgebalanceerde geheel. Volle smaak, heerlijk gestructureerd en aangenaam mondgevoel. De afdronk is lang en mooi in balans. klasse uit de nieuwe wereld!
Mendoza Argentinië
Heldere en glanzende kleur. Diep robijnrood met paarse reflectie. Rood fruit en pruimen domineren de neus die begeleid wordt door meer florale en minerale tonen. Later komen ook aroma's van koffie, vanille, toast en leder naar voor. Opmerkelijk evenwicht tussen diepe en meer verfrissende, elegante tonen. Mooi gestructureerde en toch aangename finale. Medium, lange afdronk.
Mendoza Argentinië
Donkerblauwe tot paarse tonen. Donker fruit begeleid door opmerkelijk florale tonen (typisch voor de terroir van Vista Flores) en andere complexe tonen verkregen door de rijping. Door de koele jaargang vertaalt zich dit vooral in rozenaroma's. Typische Malbec kenmerken: Intens maar zacht en elegant. Lekker sappige afdronk.
Kunstwerk: Campeones eternos van Camilla Spampinato
2023 Clos Romane AOC CAIRANNE
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Mooie, diepe, robijnrode kleur. Intense neus van zwart fruit als cassis en myrtilles en kruiden als gember en kaneel. Evenwichtig en smaakvol geheel dat overvloedig de smaakpapillen beroert. Genereus karakter dat kracht en finesse combineert. In de finale komen noties van cacao en chocolade naar voren.
2024 Clos Romane AOC CAIRANNE
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Mooie, diepe, robijnrode kleur. Intense neus van zwart fruit als cassis en myrtilles en kruiden als gember en kaneel. Evenwichtig en smaakvol geheel dat overvloedig de smaakpapillen beroert. Genereus karakter dat kracht en finesse combineert. In de finale komen noties van cacao en chocolade naar voren.
2024 Clos Romane AOC Cairanne - Sole Luna
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Prachtige, diepe, robijnrode kleur met paarse accenten. Fijne en delicate neus met fruit als aardbei, zwarte bes en bosbes gevolgd door een zachte meer lactische component. In de mond overvloedig vers fruit dat zich initieel licht, zoeterig presenteert maar uiteindelijk heerlijk fris en evenwichtig blijft hangen. Elegant en harmonieus geheel dat uitmondt in een lange, soepele en smaakvolle afdronk. Rhône op zijn toegankelijkst!
2023 Domaine du Clos Roussely CHENONCEAUX Touraine 80 % Malbec et 20% Cabernet Franc BIO
0,75 l Rouge
Loire Frankrijk
Robijnrode kleur. Aroma's van zwart fruit, peper en een puntje zoethout. De mond etaleert een mooi evenwicht tussen structuur en rijpheid waardoor hij lekker levendig en spannend blijft. Zwarte vruchten als cassis en blauwe bessen domineren de smaak begeleid door een vleugje peper. Licht, kalkachtige textuur die zijn minerale terroir verraadt. Heerlijk uitgebalanceerde afdronk.
2024 Clos Romane Côtes du Rhône - Aemilia
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Mooie, heldere en zuivere kleur met licht, gouden accenten. Verfijnde, soepele en delicate neus van abrikoos en ananas, vermengd met een vleugje wijnbloesem.
In de mond is hij lekker rond. Perfect evenwicht tussen fruit en meer frisse tonen.
Een vleugje citrus kleurt de minerale afdronk en zorgt voor spanning en lengte.
2025 Côtes du Rhône - Aemilia
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Mooie, heldere en zuivere kleur met licht, gouden accenten. Verfijnde, soepele en delicate neus van abrikoos en ananas, vermengd met een vleugje wijnbloesem.
In de mond is hij lekker rond. Perfect evenwicht tussen fruit en meer frisse tonen.
Een vleugje citrus kleurt de minerale afdronk en zorgt voor spanning en lengte.
2024 Clos Romane Côtes du Rhône
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Mooie, glanzende, diep, rode kleur met paarse schakering. Rijpe neus met veel donker fruit en fijne kruiden op de achtergrond. Lekker vol en soepel mondgevoel. Evenwichtig samenspel tussen rood fruit, zwart fruit, violet en noties van bieslook en koriander. In de finale komen impressies van pure chocolade naar voor. Zalvende, fluwelige tannine.
Loire Frankrijk
Lichtgele kleur met zilveren reflectie. Delicate neus met verfrissende aroma's van pompelmoes, citroen en licht, minerale tonen. Mooi gestructureerd in de mond. Uitstekende balans tussen frisse tonen en meer zachte, romige accenten door zijn rijping "Sur Lie". Lange, spannende en evenwichtige finale
Loire Frankrijk
Lichtgele kleur met zilveren reflectie. Delicate neus met verfrissende aroma's van pompelmoes, citroen en licht, minerale tonen. Mooi gestructureerd in de mond. Uitstekende balans tussen frisse tonen en meer zachte, romige accenten door zijn rijping "Sur Lie". Lange, spannende en evenwichtige finale
Loire Frankrijk
Mooie, donkerrode kleur. Weelderige aroma's van frambozen en zwarte bessen ondersteund door een fijn vleugje rode en zwarte peper. Luchtige en verfrissende textuur. Het overvloedige fruit wordt in de mond bevestigd. Elegant en smakelijk karakter dat zich vlot laat welgevallen. Medium lange afdronk. Perfect te koelen in de zomer.
Loire Frankrijk
Gepassioneerde wijnbouwer met groot talent en ambitie.
Helder geel met licht groenige highlights.
Fijne intenste geuren met tonen van exotische vruchten en aroma’s van witte bloemen.
Breed smaakpalet met goede balans. Zuivere ronde smaak met tinten van Granny Smith en zacht wit fruit, abrikoos en perzik en een heerlijke lange afdronk.
Loire Frankrijk
Gepassioneerde wijnbouwer met groot talent en ambitie.
Helder geel met licht groenige highlights.
Fijne intenste geuren met tonen van exotische vruchten en aroma’s van witte bloemen.
Breed smaakpalet met goede balans. Zuivere ronde smaak met tinten van Granny Smith en zacht wit fruit, abrikoos en perzik en een heerlijke lange afdronk.
Loire Frankrijk
Gepassioneerde wijnbouwer met groot talent en ambitie.
Helder geel met licht groenige highlights.
Fijne intenste geuren met tonen van exotische vruchten en aroma’s van witte bloemen.
Breed smaakpalet met goede balans. Zuivere ronde smaak met tinten van Granny Smith en zacht wit fruit, abrikoos en perzik en een heerlijke lange afdronk.
2024 Christophe Semaska Côtes du Rhône villages
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
In de neus veel (groot) rood fruit zoals zwarte kersen, rijpe bosaardbeien en braambessen met zachte kruiden en een fijn vleugje geroosterd hout in ondersteuning. Mooie balans tussen zijn gestructureerd karakter en meer rijpe, sappige tonen. Een simpele maar heerlijk lekkere drinkwijn die toch enige nobele trekjes vertoont. Gewone Rhône van de hand van een topdomein!
Rhône Frankrijk
Mooie donker, bijna paarse kleur. Typische aroma's van rood en zwart fruit als Cassis, zwarte kersen en extra aromatische tonen van violet, rook en zwarte peper. Deze jeugdige en levendige stijl Syrah laat zich ook graag jong genieten. Volle, pure smaak met licht complexe ondertoon. Mooie balans tussen kracht en finesse. Heerlijk lange en nadrukkelijke afdronk.
Champagne Charles Simon Blanc de Blancs
0,75 l Blanc
Champagne Frankrijk
Licht gele kleur met gouden schakeringen. Mooie fijne parel. Neus van wit steenfruit en een vleugje toast. Lekker levendige en frisse stijl eigen aan pure chardonnay Champagne. Droge en aangename smaak. Fijne stuivende en stimulerende prikkeling op de tong waarbij de speekselklieren worden geactiveerd. Ideaal als honger opwekkend aperitief.
Champagne Charles Simon (0,375) Brut Suprême
0,38 l Blanc
Champagne Frankrijk
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fijn en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma’s van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.
Champagne Charles Simon Brut Suprême
0,75 l Blanc
Champagne Frankrijk
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fijn en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma’s van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.
Champagne Charles Simon Brut Suprême MAGNUM
1,50 l Blanc
Champagne Frankrijk
In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fijn en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma’s van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.
2024 Christophe Semaska Condrieu Florialys
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Deze cuvée betreft eigenlijk een selectie van de allerbeste vaten van dat jaar en wordt enkel in uitzonderlijke jaargangen (voor de condrieu!) geproduceerd. Hij onderscheidt zich van de 'gewone' condrieu door zijn uitzonderlijke puurheid, zijn extreme minerale kwaliteiten en zijn Bourgondische karaktertrekken.
2024 Christophe Semaska Condrieu Lys d'Or
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Mooie strogele kleur. Volle kruidige neus met veel witte bloesem, een vleugje vanille en een mand vol tropisch fruit. Deze regio is de bakermat van de viognier en geeft wijnen die internationaal als de meest edele witte wijnen ter wereld worden beschouwd. De intense smaak vraagt om smaakvolle gerechten, zoals de aziatische keuken, maar ook wit vlees, gevogelte en vele kazen.
Rhône Frankrijk
Braambessen, geconfijt fruit, pruim en een vleugje kruiden. Vol en soepel karakter. Intens en sappig van smaak. Grenache domineert de smaak. Syrah geeft een vleugje violet en zwarte peper aan de afdronk, die genereus is en rond. Het maakt deze wijn een ideale tafelgenoot bij wild, stoofpot en sterke kazen.
Rhône Frankrijk
Braambessen, geconfijt fruit, pruim en een vleugje kruiden. Vol en soepel karakter. Intens en sappig van smaak. Grenache domineert de smaak. Syrah geeft een vleugje violet en zwarte peper aan de afdronk, die genereus is en rond. Het maakt deze wijn een ideale tafelgenoot bij wild, stoofpot en sterke kazen.
2018 Christophe Semaska Côte Rôtie Elixir D'Ariane
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Dit is de ultieme expressie van Syrah in de Côte Rôtie. Een neus die een ongekende complexiteit etaleert. Vol en overweldigend. Een rijk samenspel van smaken en indrukken verpakt in een heerlijk gestructureerd glas wijn. Jong een openbaring maar mits enig geduld kan deze wijn nog jaren evolueren en verbeteren om u ten gepaste tijde een oenologisch hoogtepunt te bezorgen.
2019 Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
De 10% Viognier en de grotendeelse rijping op nieuwe eiken vaten geven een extra dimensie aan het donkere karakter van de Syrah. Vanille komt weelderig uit het glas en het bloemige karakter wordt nog versterkt. Complexe aroma's van peper, kruiden, violet, cassis en diep geroosterde toetsen werken heerlijk evenwichtig op ons smaakpalet. Dit is het summum van syrah. Een wijn die vraagt om uitzonderlijke gelegenheden. Een wijn die de tijd aan zijn zijde heeft en met wat geduld aan complexiteit zal winnen en een uitzonderlijk niveau zal bereiken!
Rhône Frankrijk
Krachtige, elegante, fijne en intense wijn met aroma’s van cassis, bramen, veel peper en viooltjes. Ook secundaire aroma’s als leder en tabak geven hem een hogere complexiteit. Ondanks de intrinsieke kracht toch mooi uitgebalanceerd met een verfijnde maar lange afdronk. Deze wijn is een absolute meerwaarde bij elk feestelijk gerecht dat er in slaagt hem te temmen.
